 дата: 18-06-2011, 21:24 Хороший завтрак является отличным началом дня. Так как детский организм растет, то ему требуется много энергии. Если ребенок не позавтракает, то в крови упадёт уровень глюкозы, и он быстро устанет. Чтобы этого не произошло, используйте такие подсказки!
Утреннее меню имеет влияние на самочувствие и настроение человека. Завтрак должен быть вкусным, здоровым и разнообразным. Он не должен повторяться изо дня в день.
Учёные доказали, что дети, которые получают питательный завтрак, ведут себя лучше, активнее, внимательнее и справляются со всем лучше, чем те, кто не позавтракал дома. Завтрак обеспечивает ребёнка необходимыми питательными веществами на целый день.
Завтрак для детей
Завтрак для ребёнка должен иметь сбалансированное количество белков и сложных углеводов. Если завтрак состоит только из одного продукта, то вы не достигнет цели. Углеводы оказывают на мозг успокаивающее действие, а белки — наоборот, возбуждающее. Совместно они способствуют тому, что в мозг поступают аминокислоты, которые необходимы для обучения.
Исследования показали, что дети, которые вдобавок к такой комбинации потребляют продукты, содержащие много кальция – сыр, йогурт, молоко, достигают хороших успехов в учебе.
Завтрак для ребёнка-отличника
Сегодня детей в возрасте 5 лет начинают активно готовить к школе. Ребенок будет легко переносить большие нагрузки, если утром за завтраком он получил необходимые вещества, которые стимулируют умственную деятельность.
Глюкоза является классическим средством для поддержания работы головного мозга. Поэтому рацион «отличника» должен содержать сладкое: сладкий творожок, чай с сахаром, кусочек шоколадки. Но злоупотреблять сладким, конечно, не стоит.
Витамин В1 врачи-диетологи называют «витамином памяти». Он тоже должен присутствовать в рационе малыша, так как он помогает сконцентрировать внимание и производит успокаивающее действие на нервную систему. Этот витамина в большом количестве присутствует в проращенных зернах, бобовых, отрубях. А также в орехах, дрожжах, свекле, абрикосах, редьке, шиповнике, моркови.
Интенсивная учеба является стрессом для организма. В результате стресса очень часто развивается дисбактериоз. Значит, на столе вашего отличника должны обязательно присутствовать биопродукты, которые обогащены бифидо- и лактобактериями.
Завтрак ребенка – это 25% от суточного количества калорий.
Что обязательно должно быть на завтрак?
• Фрукты являются источником клетчатки и витаминов, которые поддерживают иммунитет. Фрукты, конечно, должны быть свежими. Зимой нужно покупать цитрусовые, если у ребёнка нет на них аллергической реакции, гранаты.
• Зерновые продукты. Они содержат железо и витамины А и D. Кроме того, зерновые содержат углеводы, дающие энергию на весь день.
• Молочные продукты являются незаменимым источником кальция. Молоко, сыр, йогурт и творог – это необходимые продукты для детского организма.
Итак, каша, фрукты и молочные продукты являются основой детского завтрака.
|
